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    县市场监管局筑牢校园食品安全防线
    2019年2月27日 10:40:36  来源:今日浦江 作者?#21644;?#35759;员 赵煜

      为切实做好春季学校食品安全风险隐患排查工作,近日,县市场监管局提前介入,加强监管,切实提高学校食堂管理水平和安全保障力度。到目前,已出动执法人员120人次,检查学校食堂26家,检查校园周边餐饮服务单位78家。

      该局对辖区内学校食堂(含托幼机构食堂)和校园内外的餐饮单位进行全覆盖监督监管,重点检查证照持有情况、证照齐全?#34892;А?#39135;品安全管理制度落实情况、食品安全管理员配?#30422;?#20917;、食物中毒预防控制措施、现场环境布置等是否符合规范要求,对检查过程中发现的问题,督促其及时进行整改,及时消除食品安全隐患,坚决防范食品安全事故发生。

      该局召开专题会议,详细讲解《餐饮服务食品安全操作规范》等餐饮服务食品安全法律法规和规定,要求各餐饮单位负责人高度重视学校春季期间餐饮食品安全,落实食品安全主体责任,深入开展自查自纠工作,提高风险防范能力。同?#20445;?#36890;过食品安全进校园活动、“直击后厨”微信栏目等渠道,?#25925;?#24037;作日常,宣传食品安全知识,提高学校师生的安全意识和自我保护能力。

      县食品药品检验检测?#34892;?#32852;合各所、分局开展食品安全快速检验,对辖区内学校食堂使用?#30475;蟆?#39118;险较高的食品原料、肉制品、蔬菜类等食品进行快速检测,重点检测农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属和食品污染物等项目。对抽检结果将及时进行公示,对发现使用不合格食品的单位依法依规进行查处。同?#20445;?#35201;求学校食堂规范管理,?#32454;?#33853;实48小时留样制度,做好食品留样工作。

    编辑: 罗锦波